Bereiten Sie sich auf einen Abend voller Eleganz und exquisiter Genüsse vor:
DOCHOWs Küchen öffnet am 14. November 2025 um 18:30 Uhr die Türen seines
neuen Eventbereichs für ein exklusives Champagner-Dinner.
Tauchen Sie ein in die prickelnde Welt des Champagners und erleben Sie eine
unvergleichliche Vielfalt an Schaumweinen der Extraklasse,
präsentiert vom renommierten Champagnerhaus Perrier-Jouët.
Für nur 120 € pro Person erwartet Sie ein kulinarischer Abend,
der keine Wünsche offenlässt – inklusive aller Speisen und Getränke.
Es erwartet Sie ein umfassendes 6-Gang Chamagner-Menü!
Das Champagnerhaus Perrier-Jouët: Eine Hommage an den Chardonnay
Vom Weinberg bis zur Verkostung widmet sich Perrier-Jouët der Perfektionierung
jedes Schritts, um die einzigartigen Facetten der delikaten Chardonnay-Rebsorte
hervorzuheben.
Die Kunst der Assemblage:
Bei Perrier-Jouët werden die Trauben sorgfältig von Hand gelesen und parzellen-
weise gepresst, um ihr einzigartiges Aromenprofil und ihre Frische zu bewahren.
Nach der Gärung durch natürliche Hefen beginnt Séverine Frerson, die Kellermeisterin, mit der meisterhaften Assemblage der Cuvées. Sie wählt aus über 50 verschiedenen Crus und kann bei Bedarf auf kostbare Reserveweine zurückgreifen – eine Präzisionsarbeit, die höchste Nuancierung verlangt.
Wenn Séverine Frerson beim Verkosten der stillen Weine das außergewöhnliche Potenzial
für einen neuen Jahrgangs-Champagner entdeckt, entsteht ein Meisterwerk, das mit dem
Alter immer besser wird. Diese komplexen Champagner sind der ultimative Ausdruck des
unvergleichlichen Stils und Könnens der Maison Perrier-Jouët.
Sichern Sie sich jetzt Ihr Ticket, bei Angela Dochow, für dieses einmalige Event und erleben Sie einen Abend
voller prickelnder Momente bei DOCHOWs Küchen!
